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油炸锅安全使用规程,值得学习

发布时间:2021-12-15    |     所属分类:行业资讯

油炸锅安全使用程序:

开启油炸锅主电源和锅台开关→将新植物油倒入油炸锅内→检查指示灯是否正常→将锅上的温控开关设定在所需的值→正常烹饪作业→作业完毕→将温控仪温度设定在最低刻度→关闭电源及锅台开关→将油倒出→清洁油炸锅。

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注意事项:

1、指定由专人负责使用,设备操作时操作人员严禁离岗。


2、应使用新植物油,严禁反复使用,否则有着火的危险。


3、加有量不能太慢,以防沸腾溢出造成危险。


4、放食品到油炸锅里炸时,应使用专用的炸篮或靠锅壁滑入食品,防止高温油溅出烫伤。


5、食品过湿和一次加载过量造成过度沸腾。


6、清洁用电油炸锅时,不得用水喷淋其电器部分,防止造成电路短路。


7、设备出现故障、应通知工程部检修,确保设备运行良好


怎样选择一款合适的油炸锅呢?

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